リサイクルの種類で分散を図り
季節に応じ保管方法を変える

今回の出演企業は愛知県みよし市にある食品リサイクル業者株式会社ハーツ三好工場。
食品メーカーなどから賞味期限の切れた食品を入手し、これを家畜用の飼料にリサイクルしています。
廃棄ロスを抑え、飼料を生成することで食品の有効なリサイクルを行い、限りある資源の保護にもつながるエコな取り組みです。

同社は食品の腐敗を防ぐため、屋外に冷蔵コンテナを設置。年間を通して活用していました。
しかし検証の結果、冬場は外気温が低いため、冷蔵コンテナの電源を入れなくても、同様な効果を得られることが分かりました。
現在、同工場では冬の間冷蔵コンテナの電源を切ることで省エネを実現しています。

元来、ムダに捨てられていた食品のリサイクルを行なう企業であり、電気の使い方についても細部にわたって検証した結果、電力ピーク約15％削減、電気使用量約13％削減を実現しました。