社長の斬新アイデア♪
リーズナブルな投資

このお店のレジ横の製氷機にはほとんど氷がありません。他に稼働効率のよい製氷機があり、 これを使って夜間に氷をつくり、来客の増える夕方にレジ横の製氷機に移します。なるべく電気代がかからないよう工夫し、節電に努めています。

社長は、「いかにお金をかけず、効率よく省エネできるか」を考えて達人の省エネ活動を支えました。冷蔵ケースの室外機が夏の直射日光を浴びて高熱を出すことで、ムダな電力が発生していることに着目した社長は、室外機の上によしずを張って温度を下げるよう工夫しました。さらに農業用スプリンクラーを活用した散水や、種から育てたゴーヤのグリーンカーテン、また、収穫したゴーヤを料理にしてお店で提供するなど、 斬新なアイデアを元に徹底した取り組みを行います。その後、環境整備委員会を立ち上げ、従業員一丸となって省エネへの意識向上に努めました。これからもさまざまな知恵を生かした同店の省エネ活動は続きます。