省エネを学びながら
浜口調査員がポトフを作るよ！

省エネ経済効果・費用

お手軽度

第305回の放送は「GWスペシャル」。
特別ゲストとして、省エネルギーセンターの早井佳世さんをお迎えしました。みなさんも何となく知っている調理に関わる省エネ手法。その知識をきちんと活かしていますか？浜口調査員がポトフを作りながら、省エネ効果を検証します。

材料をガスコンロで15分煮込んだ後、保温調理器で30分保温します。これまでガスコンロで60分煮込んでいた調理方法に比べ、ガス使用量が1/4に削減。年間で約4,500円お得になります。さらにガスの使用量に応じて、換気扇の稼働時間も減少します。

ついつい水を流しっぱなしにして、食器を洗ってしまうことはありませんか？水を5分間流したままにすると、2リットルのペットボトル30本分も流れてしまいます。まとめ洗いのほか、食洗機を使用することで、水の無駄遣いを防ぐことができます。

食べるときも実践できる省エネ活動。家族全員が集まって食事をすると、照明やエアコンをつけるのは1部屋で済みます。料理を温め直す必要もないため、電気やガスの使用量削減につながります。

なんとなく省エネを行うより、その効果を知ることが取り組みを続けていく秘訣。どれくらい使用量を削減できるのか、いくらお得なのかわかったことで、浜口調査員も“食”の省エネを実践できそうだと話してくれました。